分子蒸餾設備在使用前要認真的檢查，是否有損壞、接口是否吻合，注意拿的時候要輕拿輕放；要保持接口的清潔，可以用軟布擦拭，也可以真空脂涂膜；接口不能太緊，所以要保持松動性，否則會影響功效發揮。
       針對輕組分較多的物料，分子蒸餾裝置是內置冷凝器，換熱面積為傳統內置冷凝器面積的2倍，換熱效率高、結構簡單、可拆卸適用于需要蒸發量大的物料。
       它的精餾過程是把液體混合物進行多次部分汽化，同時又把產生的蒸汽多次部分冷凝，使混合物分離為所要求組分的操作過程。因此當混合物中各組分揮發性相差不大時，又要求組分以大純度分開要用精餾。
       工業上生產乳酸的方法有發酵法和化學合成法，要想有乳酸，要經過精制，普通的減壓蒸餾分離乳酸時，由于操作系統不能達到較低的壓力，蒸餾溫度相對較高，使蒸出來的乳酸耐熱性差，容易分解。
       由于分子蒸餾過程及裝置有比在沸騰狀態下操作的普通蒸餾好的特點，使乳酸純度好，耐熱性好。成熟的生產L和D型乳酸的工藝及分子蒸餾設備，可連續生產，同時生產出的乳酸含量，色度，收率等指標較好。
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